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Aperitivo di benvenuto
Bob Bob di baccalà mantecato con salsa di papacelle alla napoletana
Antipasti
Salmone marinato a secco agli agrumi con salsa di mango e papaia.
Insalatina di mare con polpo rosticciato, seppia, gamberi con olio al basilico e zeste di limoni.
L’intramontabile
Impepatina di cozze con crostini di pane al rosmarino con pomodorini del Piennolo.
Primi piatti
Pacchero con orata duo di datterini capperi olive nere disidratate olio al prezzemolo e spuma di mozzarella.
L’assaggio
Risotto agli agrumi e frutti di mare.
Secondo
Totano pancetta asparagi e pesto di pomodorini secchi.
Dolce
Cannolo Scomposto.
Acqua e Vino della casa
€ 45.00 a persona
Prenotazioni entro il 28 Aprile 2022
